ポークソテー 五香粉風味

本日の夕飯は、ポークソテー。豚肉を焼いただけですが。。味付けを五香粉（ウーシャンフェン）でしました～。

日本でもスーパーで買えます。中国オリジンのスパイスで、シナモン、グローブ、フェンネル、八角などが入って、ちょっと甘い香り。


塩コショウをして、五香粉を少しまぶして、オーリーブオイルで焼くだけ。

付け合せはインゲン豆とキャベツ。

我が家のおっさんはインゲン豆をくたくたになるまで蒸せというので超やわらかく仕上げます。（歯が悪いわけじゃないが・・・💢）

こうゆう豚肉には白ワインが合います。